Une solution destinée aux hôteliers-restaurateurs visant à éradiquer les emballages éphémères et le gaspillage alimentaire tout en sensibilisant leurs clients.
Fondée en janvier 2025 par Auriane ANDRES, l’entreprise Hoptimise s’est donné une mission claire : aider les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de la grande distribution à tourner la page du gaspillage alimentaire et des emballages jetables.
Dans un contexte marqué par les lois AGEC et EGALIM qui engendrent de profondes transformations, la jeune société s’impose déjà comme un partenaire agile et visionnaire.
Le principe est simple mais redoutablement efficace : diagnostiquer les sources de gaspillage, proposer des solutions adaptées, et surtout accompagner leur mise en œuvre concrète. En effet, Hoptimise ne se contente pas de préconisations : l’entreprise agit directement pour ses clients, du tri des biodéchets à la suppression des contenants jetables en passant par la revalorisation des invendus non alimentaires.
Les premiers résultats parlent d’eux-mêmes. Supermarchés, boulangeries, restaurants ou hôtels clients ont déjà réduit leurs coûts, valorisé leurs déchets et renforcé leur image auprès d’une clientèle de plus en plus attentive aux enjeux environnementaux.
Le crédo d’Auriane ANDRES est donc clair : Donner les moyens aux établissements d’éradiquer le gaspillage et de transformer une contrainte réglementaire en véritable levier de valeur.
Avec une clientèle déjà fidèle, Hoptimise illustre parfaitement comment une petite structure peut s’attaquer à un défi mondial : celui de réinventer nos manières de produire, consommer et jeter.
«Être parmi d’autres entrepreneurs, c’est échanger sur nos problématiques communes, nous entraider, nous donner des conseils, nous faire des retours et donc évoluer ensemble.»
